據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示：上周(2月3日至2月9日），寧夏生活必需品市場整體運行平穩，價格波動較小，各類生活必需品價格呈現出不同程度的漲跌變化，但總體保持在合理區間內。監測的11大類商品零售價格較前一周（環比，下同）6漲3降2平，其中糧食、桶裝食用油、食鹽、水產品、水果、奶制品價格分別上漲0.1%、0.1%、0.2%、0.1%、2.1%、1%，肉類、蛋類、蔬菜價格分別下降0.2%、1.3%、3.3%，禽類、食糖價格持平。具體情況如下：

　　一、蔬菜價格小幅下降

　　2月，我區處于冬季末期，氣溫仍然較低，但相比冬季初期，溫室大棚蔬菜的產量有所增加，部分南方蔬菜產區的蔬菜開始大量上市，市場供應量增加。春節后，居民對蔬菜的需求逐漸恢復常態，節日期間集中采購的需求減少，市場需求相對減弱，整體價格呈現小幅下降的走勢。上周，全區蔬菜零售價格7.94元/公斤，下降3.3%，監測的30種蔬菜價格“8漲21降1平”，其中大白菜、圓白菜、冬瓜、洋蔥、豆芽、生姜、南瓜、土豆分別上漲3.4%、2.4%、2.1%、1.8%、0.8%、0.7%、0.5%、0.2%，黃瓜價格下降10.2%，豆角、西葫蘆、菠菜等9種蔬菜降幅在5%-10%，油菜、芹菜、大蔥等11種蔬菜降幅在5%以內，蓮藕價格持平。2月氣溫逐漸回升，黃瓜的生長周期縮短，產量增加，氣溫的回升減少了黃瓜的運輸和儲存成本，黃瓜價格降幅明顯。隨著春季的到來，蔬菜的生長條件將進一步改善，產量有望繼續增加，同時，市場需求在短期內難以大幅增加，預計蔬菜價格將繼續保持穩定或小幅下降。

　　二、糧油零售價格基本持穩

　　上周，全區糧油市場糧油零售價格在合理的范圍內穩定運行。據監測，上周我區糧食零售價格5.96元/公斤，上漲0.1%，其中：面粉上漲0.1%，大米價格持平。桶裝食用油零售價格19.10元/升，上漲0.1%，其中：調和油、花生油價格均上漲0.2%，菜籽油和胡麻油價格持平，豆油價格下降0.1%。春節期間，居民對糧食的需求有所增加，但節后需求逐漸恢復常態，由于糧食屬于生活必需品，需求彈性較小，價格波動相對較小。食用油價格將受到國際原材料價格和市場需求的雙重影響，預計價格將繼續保持穩定。

　　三、肉類價格微幅下降

　　上周，我區肉類市場貨源充足，市場運行穩定。上周全區肉類零售價格48.91元/公斤，其中豬后腿肉價格下降0.9%，牛腿肉、羊腿肉價格持平。春節期間，養殖戶增加出欄量，市場供應充足，節后需求逐漸恢復常態，但供應依然充足，導致價格下跌。隨著春季的到來，肉類市場將進入傳統的需求淡季，價格可能會有小幅波動，但總體仍將在合理區間內運行。

　　四、雞蛋、禽肉價格小幅波動

　　春節期間，養殖戶增加雞蛋和禽類的產量，節后居民對禽類和蛋類的需求逐漸恢復常態，但供應依然充足，價格持穩。據監測，我區雞蛋零售價格11.59元/公斤，下降1.3%；禽類零售價格27.4元/公斤，價格持平。預計后期全區禽蛋類價格走勢仍將以微幅震蕩為主。隨著春季的到來，禽類蛋類市場將進入傳統的需求淡季，預計價格將小幅波動。

　　五、副食品零售價格保持穩定

　　春節后，我區副食品市場供應充足、庫存水平較高，終端消費需求相對穩定，監測的三大類產品價格微幅波動。其中，食鹽零售價格4.12元/公斤，增長0.2%；食糖零售價格9.87元/公斤，價格持平；奶制品零售價格81.43元/公斤，上漲1%。冬季氣溫較低，奶制品的生產和運輸成本增加，但市場需求相對穩定。預計后期隨著節日漸入尾聲，副食品市場價格將保持穩定運行態勢。

　　六、水產品價格平穩運行

　　春季是水產品上市的旺季，市場供應充足，價格相對穩定。據監測，我區水產品零售價格35.04元/公斤，上漲0.1%，其中鯽魚、大帶魚、大黃魚價格分別下降0.2%、0.1%、0.8%，鯉魚、草魚價格分別上漲0.4%、2.1%，鰱魚價格持平。預計后期全區水產品類整體價格將呈有序波動。

　　七、水果價格小幅上漲

　　春節期間，家庭聚餐和走親訪友增多，水果作為禮品和日常消費的需求大幅上升，消費者對高檔水果的需求增加，如葡萄、西瓜等，這些水果的價格漲幅較為明顯。2月正值水果的供應淡季，部分水果如蘋果、梨等的庫存減少，而新上市的水果品種有限，導致整體供應量不足。水果價格以漲為主。據監測，全區水果零售價格10.68元/公斤，上漲2.1%，其中西瓜、葡萄上漲5.%、3.2%，蘋果、香蕉、柑橘、梨價格漲幅在1.5%以內。隨著春節假期結束，市場需求逐漸恢復常態，水果價格將逐漸回落，一些易腐爛、保鮮期短的水果價格波動可能較大，而耐儲存的水果價格相對穩定，預計部分水果價格將穩中有降，整體趨勢將隨著季節性波動震蕩運行。